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红烧肉苦了还能吃吗

来源：考驾照网更新时间：2020-11-04 00:00

红烧肉苦了如果是因为糖烧焦的可以吃，如果是肉有问题就不能吃。红烧肉苦多半是糖烧焦了。我们都知道红烧肉在烹饪的后期需要使用到炒糖上色的手段，这糖在炒制过程中很容易烧焦，若是没有控制好火候或熬制得太久就会出现糖烧焦的现象，出现苦味。

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