微波炉可以煮粽子。微波炉可以快速将粽子热透,将粽子放在微波炉里面加热5分钟后粽子就会彻底的热透,热的时间少粽子热不透,会出现外面烫、里面冰凉的情况,热得过久粽子会煮烂,口感和营养价值都不好。
粽子如何保存:保存新鲜粽子要放在阴凉通风干燥处,并在12小时内放入冰箱冷藏,可保鲜3天,冷冻别超过7天。鲜熟粽子裸露在高温状态下,极易霉变,所以一定要尽快加热食用。新鲜粽子不要放置在密封、闷热的汽车后备厢运送,否则极易变质。若剥开发现黏丝较多,说明可能放久了,已不新鲜。对于真空包装类和速冻类粽子,购买后按照标签所示方式保存,并按照标示食用方法加工食用。散装粽子注意适量买入,最好是现吃现买,避免粽子变质。生熟粽子分开贮存,打开的粽子放在室温下不得超过2小时。
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