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手掰肝的做法

来源：考驾照网更新时间：2020-10-11 00:00

猪肝用清水浸泡半小时，中间可换水，去除血水。

材料入锅，烧开，放猪肝。

调口，放盐，糖，鸡精。

开锅后转小火，去除浮沫，煮40分钟。

关火，浸泡时间不限。

吃时，用手掰成小块，摆盘，蘸蒜泥。

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