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旅游日语专业核心课程与主要实践环节包括：基础日语综合、日语泛读、日语视听说、日语口语、应用文写作、日文报刊选读、旅游概论、中国历史文化、中国旅游地理、导游日语、旅游景点考察、旅行社业务见习及各校的特色课程和实践环节。
培养目标：培养具有良好的日语基础、旅游专业知识和组织活动能力，语基础、旅游专业知识和组织活动能力，能胜任导游、翻译、领队、旅行社管理及其他涉外工作的高级技术应用性专门人才。
知识能力：较熟练的听、说、读、译日语能力，较强的组织和应变能力，能独立分析和处理导游过程中有关业务工作的能力。
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就业去向：旅行社及其他旅游企业接待部门。