如何做茄汁大虾 - 考驾照网
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如何做茄汁大虾

来源：考驾照网更新时间：2021-03-09 11:35

　　1、准备材料：虾一斤、大蒜2瓣、料酒一汤匙、盐适量、生粉一茶匙、番茄沙司200毫升、白砂糖适量；

　　2、大蒜切成蒜末备用，虾洗净开背去虾线，加一般蒜末、料酒、盐、生粉腌渍20分钟；

　　3、起油锅，油至八成热时虾入锅翻炒至变色出锅，再起油锅，油至七成热时，下剩下的蒜末爆香，加入番茄沙司、糖、盐调成茄汁，倒入虾，翻炒拌匀关火，盛出晾凉即可。

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