石龟,学名黄喉拟水龟,为龟科拟水龟属的爬行动物。黄喉拟水龟抗病力强,能耐饥寒。是水陆两栖动物,但较多栖息于水中生活。野生的黄喉拟水龟栖息于丘陵地带,半山区的山涧盆地和河流水域中,野外生活于河流、稻田及湖泊中,也常到附近的灌木及草丛中活动,白天多在水中戏游,觅食,晴天喜在陆地上,有时爬在岸边晒太,白天多在水中戏游,觅食,晴天喜在陆地上,有时爬在岸边晒太阳。天气炎热时,常躲于水中、暗处或埋入沙中,缩头不动。怕惊动,一旦遇到敌害或晃动的影子,立即潜入水中或缩头不动。夜间出来活动、觅食。黄喉拟水龟杂食性,取食范围广喜食鱼虾、贝类、蜗牛、水草等食物,人工饲养一般投喂鱼、虾、肉或家禽的内脏。
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