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砂锅的吃法：
材料：土鸡1只、干香菇10朵、葱2根、老姜2片、蒜头2大匙、盐2小匙、米酒5大匙、香油少许。
制作步骤：
1、将土鸡洗净后过水汆烫切块备用；
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2、干香菇泡水后，用刀子在表面上划十字备用；
3、葱切段备用；
3、葱切段备用；
4、将土鸡块放入砂锅中；
5、加入干香菇、老姜、蒜头并注入8分满的水；
6、以大火煮滚后，转小火加上锅盖继续煮30分钟；
7、放入葱段煮5分钟熄火，食用的时再加入所有的调味料即可。