1、先把鲫鱼去鳞、去鳃去内脏,洗净备用。赤小豆洗净洗浸泡,桑白皮洗净。鲫鱼、赤小豆、桑白皮、老姜、陈皮放入开水锅内,小火煮2小时,加盐调味即可。
2、此汤具有清热利水,疏风消肿的功效,鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症。
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