干花胶怎样去掉苦涩味 - 考驾照网
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干花胶怎样去掉苦涩味

来源：考驾照网更新时间：2020-10-25 00:00

1、先用淘米的水或清水浸洗3分钟左右，后捞起再冲洗，在阴凉处晾干；

2、拿个盘子擦一丁点食用油防止粘盘，再把花胶放在盘子上，放到蒸锅里蒸约3分钟，变软后熄火，把盘子拿下，直至花胶不粘手、不烫手时用菜刀切成薄片或丝；

3、把切好的花胶放在阴凉出晾干，用自粘袋装好即可。

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