1、用料:苦瓜1根、胡萝卜1根、食用油5毫升、蒜末5克、盐2克、白胡椒粉3克。
2、做法:苦瓜去瓤切条,胡萝卜去皮切条,锅中烧开水,然后把苦瓜和胡萝卜焯水。
3、锅中油烧热加蒜末,放苦瓜和胡萝卜,翻炒均匀即可。
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