1、将五谷米与腰果洗净加入沸水1500cc浸泡30分钟。
2、将泡过的五谷米、腰果与水用调理机打成米浆,再用电饭锅蒸熟(约蒸煮15分钟)。
3、五谷奶的烹饪技巧:谷米的营养价值相当完整且均衡,它含有醣类、脂肪、蛋白质、适量矿物质、维生素和纤维质以及丰富的维生素B族。
4、可以松子20~30粒取代腰果。
5、若无糖尿病或癌症,可酌量加入红糖(又名:黑糖)。
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