红枣好吃营养价值高,但是时间久了容易生虫子,不好保存。想要长时间保存红枣,方法如下:
1、先用沸水焯一遍,迅速捞出,沥干水分后晒,可以杀灭红枣中的细菌,放在密封罐中保存;
2、用带盖子的陶瓷罐子,把红枣放进去,薄薄放一层盐,盖子密封,食盐可以杀菌,防止红枣生虫子。
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