绵白糖可以做蛋糕。
蛋糕的做法:
一、主料:低筋面粉、鸡蛋。
二、配料:绵白糖、清水。
三、做法及步骤:
1、将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离,在蛋黄中加入绵白糖,4至5勺牛奶,用打蛋器打散搅匀;
2、用打蛋器打发蛋清,分次加入白砂糖,打到硬性发泡即可;
3、将搅匀的蛋黄液分三次掺入打发的蛋清中,用打蛋器搅拌均匀,当电饭煲锅底热时就可以倒入食用油,抹匀即可;
4、搅拌好的蛋糊倒入锅中,加热3分钟后打开电饭煲,将蛋糕翻面,再加热3分钟后即可;
5、蛋糕做好后,趁热取出蛋糕即可。
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