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腌鸡翅一般腌制20分钟左右，腌制的时候在鸡翅上用到划几道口，想味道重一点，腌制的时间稍微长一些，做法如下：
主料：鸡翅根10个、腌肉粉适量。
步骤：
1、先将鸡翅解冻，买的时候尽量挑选没有淤血的，光鲜亮洁的鸡翅；
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2、用清水反复清洗几次；
3、将鸡翅装进塑料袋，尽量用质地结实一些的食物保鲜袋；
4、准备好腌肉的调料；
5、按照调料包装上的说明，将调料倒入塑料袋中，封紧袋口；
6、用手隔着塑料袋反复按摩一下鸡翅，使得调料与鸡翅充分混合均匀；
7、尽量让鸡翅腌制的时间久一点，隔天吃就更入味。