莲藕金饼 - 考驾照网
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莲藕金饼

来源:考驾照网更新时间:2021-04-07 10:13

  1、原料:莲藕300g,鸡蛋1个,面粉适量,姜一小块,盐1匙。

  2、去皮洗净后的鲜藕,刨成丝。

  3、用刀把丝剁成碎末儿。

  4、姜去皮洗净,剁碎备用。

  5、剁好的鲜藕末和姜末盛到小盆内。

  6、打一个鸡蛋进去。

  7、放入1匙盐和适量面粉。

  8、用筷子顺着一个方向搅拌,边搅拌边加面粉,搅拌至上劲即可。

  9、电饼铛接通电源,放入适量油,用铲子把油抹匀。

  10、倒入搅拌好的面粉浆。

  11、用铲子把面粉将轻轻码平。

  12、待饼成型后,翻面。

  13、盖上电饼铛的盖子,煎至两面焦黄即可。

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