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莴笋三丁怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-06-07 17:06

　　1、莴笋250克、胡萝卜100克、山药150克、食油3汤匙、食盐2克、白糖5克。

　　2、做法：笋、胡萝卜、山药分别去皮后切小丁，山药放水中浸泡10分钟。

　　3、炒锅放水，烧开后把胡萝卜、山药加入焯2分钟，然后捞起过冷水。

　　4、炒锅放油，烧热后加入莴笋丁炒至6成熟。

　　5、现加入胡萝卜、山药丁继续翻炒1-2钟分。加入盐、白糖炒匀出锅。

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