豆沙包、豆沙饼、红豆沙蜂蜜蛋糕卷、陈皮红豆沙、红豆沙蛋黄酥等。
红豆是豆科相思子属有毒植物。红豆属于藤本,茎细弱,多分枝;羽状复叶,小叶8~13对,膜质,对生,近长圆形;总状花序腋生,花序轴粗短,花小,密集成头状;花萼钟状,花冠紫色,旗瓣柄三角形;荚果长圆形,果瓣革质,成熟时开裂,种子椭圆形。红豆喜光,根深材韧,抗风力强,根系发达,具根瘤,能固定大气中的游离氮,广泛分布于热带地区。
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