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贵州黄牛肉火锅怎么做

来源：考驾照网更新时间：2020-06-27 00:00

食材：牛肉、麻椒、辣椒、食用油、盐、味精或鸡精。

做法：

1、将食用油加热到6至7成热；

2、把辣椒和麻椒放进锅中；

3、10秒后，将牛肉放进锅中同时把火调成小火；

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4、待牛肉由鲜红色变成淡粉色后，将盐、水和味精或鸡精放入锅中；

5、将火调至大火，然后进行翻炒至牛肉熟即可。

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