1、原料:糯米粉100克、开水50克、花生50克、糖30克、猪油40克。
2、糯米粉加入开水揉成团;
3、面团不会怎么成团,因为这时你要取一小团面团放入开水中煮开再放回面团中,这时,就可以轻松的揉成面团了;
4、花生炒香去皮,用搅拌机搅拌成花生粉;
5、将猪油加白糖放在一个小碗中用微波炉加热,再搅拌至白糖溶化;
6、加入花生粉;
7、搅拌好后,放入冰箱冷冻10分钟至硬;
8、面团分成相等的大小,包入花生馅,揉成汤圆坯子;
9、锅中放水烧开下入汤圆,至汤圆浮起就熟了。
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