彩色青椒又称彩椒。彩椒是甜椒中的一种,因其色彩鲜艳,多色多彩而得其名。
彩椒在生物上属于杂交植物。彩椒富含多种维生素及微量元素,不仅可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。
因其在生物上属于杂交植物,所以并不是转基因食品。
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