不能,因为在一晚上泡发的过程中,水中的微生物生长繁殖,产生了各种毒素。干木耳其实不需要泡很久,一般半个小时就可以发起来,没有必要泡半天一天的。如果超过了24小时,最好就不要食用了。因为这时虽然肉眼看不到食物变质,但是其中已经积攒了大量细菌。
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