剩饭第二天最好还是不要吃,因为剩饭会产生亚硝酸盐,对身体有害。一般情况下建议吃新鲜的蔬菜,即使吃剩的绿色叶类蔬菜,也不建议隔夜。海鲜类的虾、蟹、贝壳类食物,容易产生有害身体的降解物,也不建议隔夜食用。
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