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螃蟹买回来怎么处理

来源：考驾照网更新时间：2020-11-04 00:00

买回家的大闸蟹就要立马给吃掉，吃之前要把大闸蟹放在淡淡的盐水里漂30分钟，以排泄干净大闸蟹体内的秽物。而且要在盐水里面加一点白酒，以祛除大闸蟹的腥味。这样浸泡完毕之后，也是不能直接下锅的。

由于大闸蟹长年生长在湖底，接触很多动物的腐烂尸体和水草，所以身体甲壳交界处藏有污垢的，要用刷子给仔细的刷干净的。这样大闸蟹才可以下锅备用的。

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