螺丝吐脏方法:准备一盆水,往水里滴一点香油。把螺丝泡在加了香油的水里面,至少要泡一天一夜,中间多换几次水,这样可以帮助螺丝把腹中的脏东西都清理干净。
据测定,鲜螺体中干物质5.2%,干物质中含粗蛋白55.36%,灰分15.42%,其中含钙5.22%,磷0.42%,盐分4.56%等。有赖氨酸2.84%,蛋氨酸和胱氨酸为2.33%。同时还含有较丰富的维生素B族和矿物质等营养物质。
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