蚬子可以用来炒鸡蛋,主料:蚬子、葱花适量、盐、油适量、鸡蛋两个。
具体步骤:
1、将蚬子洗干净后控水;
2、在锅里放水并大火煮沸;
3、水沸后,每次取5到6个蚬子放入沸水中,当有蚬子煮开口时,把蚬子用漏勺捞出;
4、将蚬子扒蚬子放入沸水中,当有蚬子煮开口时,把蚬子用漏勺捞出;
4、将蚬子扒肉并翻个,将蚬子红色部分即蚬子嘴挤掉;
5、取煮蚬子用清水洗干净沙子;
6、将洗净的蚬子装盘;
7、锅里放油烧热后,将鸡蛋打到锅里,待鸡蛋快凝固时,将蚬子、葱花放入同炒;
考驾照网【KaoJiaZhao.COM】