1、生存环境不同
这个相信大家都知道,海虾生长在大海里,那是纯野生的。而河虾不一样,它是指的生长在小河小溪里的虾,也叫草虾,并且河虾是可以人工养殖的,像我们家待的地方,整个镇子就是养殖虾的。
2、虾的大小不一样
海虾的个头一般都比较大,正常大小一般在15-24厘米左右,但是河虾的个头就比较小的,除非一些品质比较好的,个头才能达到15厘米左右。另外这两种的虾壳也是不一样的,海虾的虾壳比较坚硬,但是河虾的虾壳就相对柔软一些了。
3、口感味道不同
河虾生长在淡水里,腥味淡,肉质柔软细嫩,味道鲜美,但是海虾不一样,它生活在海里,腥味浓重,不过虾肉吃起来劲道有嚼劲,处理好了以后,虾肉也是非常鲜美的。
4、营养上的不同
其实海虾和河虾的基本营养是差不多的,唯一的区别就是,海虾生活在海里,虾的体内碘含量会更高一些,但是河虾生长在淡水里,含钙量要比海虾更高许多。
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