鸡肉是温补的食物,海带是在海水当中的一种蔬菜,属于寒性的食物。单纯的鸡肉较为油腻,海带能一定程度上去除鸡肉的油腻,让鸡肉更加美味。而且海水当中生长的海带,也能让味道变得更为新鲜。鸡与海带相炖,具有补虚、益气、软坚散节、润肤乌发的作用,亦可软化血管,降低血压,对淋巴结核、甲状腺弥漫性肿大也有一定的疗效。
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