南瓜富含碳水化合物,主要是解重金属,促进肠道蠕动,并没有利尿功效。南瓜中含有丰富的维生素A,能帮助体内排出毒素和废弃物。长期食用南瓜,有助于补中益气,降血脂,降血糖,清热解毒,保护胃粘膜、帮助消化。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
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