蒜蓉煎虾 - 考驾照网
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蒜蓉煎虾

来源：考驾照网更新时间：2021-01-09 05:20

　　1、材料：鲜虾、蒜、植物油、生抽。

　　2、鲜虾去头尾、壳，挑泥肠，洗净滴干水。

　　3、准备多多的蒜蓉（独头蒜比较香），热锅落油放入一半的蒜蓉爆香，中火即可以免蒜蓉变焦。

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　　4、倒入虾仁一粒粒铺开煎，不要叠成一堆，翻面接着煎，倒入适量生抽调味，不必放盐。

　　5、将剩下的另一半蒜蓉倒入锅里和虾仁一起炒匀，如果汁多的话要把汁收干些就可以出锅装盘了。

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