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生的蒜蓉怎么做

来源：考驾照网更新时间：2020-09-17 00:00

原料：

生菜，大蒜，葱，蚝油。

制作方法：

1、蒜切成蒜蓉，葱切葱花，油烧至8成热，下葱花和部分的蒜蓉呛锅，出味后下生菜，快速翻炒；

2、加入些许蚝油或老抽，如果用老抽，加的量一定不能太多，翻炒，待生菜变的梢软一些了，加一勺水，转中火闷，将剩余的蒜蓉全部加入，快熟时加盐出锅。

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