赡养责任不可以立定协议免除。赡养父母是子女的法定义务,除非子女丧失劳动能力,确实无力赡养父母,否则不能以任何理由、任何形式免除子女对父母的赡养义务。
【法律依据】
《婚姻法》第21条,父母对子女有抚养教育的义务;子女对父母有赡养扶助的义务。父母不履行抚养义务时,未成据】
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《婚姻法》第21条,父母对子女有抚养教育的义务;子女对父母有赡养扶助的义务。父母不履行抚养义务时,未成年的或不能独立生活的子女,有要求父母付给抚养费的权利。子女不履行赡养义务时,无劳动能力的或生活困难的父母,有要求子女付给赡养费的权利。禁止溺婴、弃婴和其他残害婴儿的行为。