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用什么方法使藕片变白

来源：考驾照网更新时间：2020-10-06 00:00

可以用水浸泡的方法，将莲藕与空气隔绝，可以防止藕片变色；

每次切完莲藕之后，放置一段时间，就会发现莲藕的颜色由白色变成发黑的颜色，这是因为莲藕中的物质与空气中的氧分子接触产生的化学反应。所以，使莲藕与空气隔绝即可防变色。

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