猕猴桃含有亮氨酸,苯丙氨酸,异亮氨酸,酪氨酸,丙氨酸等十多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙,磷,铁,还含有胡萝卜素和多种维生素。
维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀,腹痛,腹泻,所以食用富维生素C的猕猴桃后,一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
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