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怎样凉拌莴笋好吃

来源：考驾照网更新时间：2021-06-06 01:56

　　原料：莴笋500克，葱头适量，花椒、醋、酱油、鸡精、香油各适量。

　　1、制法一：莴笋切成长薄片，或是细丝放于盘中。用花生油炸熟花椒，出香即可。将花椒、葱头剁成细末，与其余调味料调匀，淋在莴笋上即可。

　　2、制法二：莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内。加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。

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