考驾照网>
其他>
正文
大约十几分钟就可以了。
1、将五花肉冷水下锅，煮至全熟捞出放凉。2、肉放凉后切成块状，藕去皮后切成片状。3、热锅倒入食用油，油烧至五成热放入冰糖。
4、冰糖下锅遇热后会化成碎块，用铲子划动冰糖，当冰糖成呈现金黄色时将火调小，小火慢熬至冰糖呈现出褐色，并冒出小气泡时糖色就熬好了。
5、将切好的五花肉块快速倒入锅内，将五花肉快速翻炒沾上糖色。6、倒入腐乳汁，放入老抽。7、将切好的五花肉块快速倒入锅内。8、将藕片和肉翻炒过后倒入少许的醋。9、所有食材翻炒过后加入适量的水，漫过食材就好，大火煮开食材后改中小火慢煮，煮至汤汁收干。10、出锅装盘即可。
KaoJiaZhao.Com