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梨炒猪肝

来源：考驾照网更新时间：2021-01-15 11:41

　　1、材料：梨半个，猪肝300克，葱1根。

　　2、调料：盐少许，麻油1小匙。

　　3、猪肝洗净，切薄片，加盐抹至入味；梨洗净削皮切片，放入盐水中浸泡片刻；葱洗净，切葱花备用。

　　4、锅中倒入油烧热，爆香葱花，放入猪肝片炒热，加入麻油略拌，最后加入梨片，拌炒均匀即可。

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