焖一锅海鲜需要放什么料 - 考驾照网
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焖一锅海鲜需要放什么料

来源:考驾照网更新时间:2021-04-06 19:18

  1、焖一锅海鲜材料:

  橄榄油1汤匙,蒜茸1粒,洋葱粒1汤匙,香叶1/2片,番茄汁250毫升,白酒50毫升,鱼上汤150毫升,红辣椒粉少许,大虾4只,鱼柳30克,青口肉30克,蚬肉20克,盐和胡椒粉适量。

  2、做法:

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  (1)以橄榄油炒香洋葱粒及蒜茸,加入香叶。

  (2)放入大虾,煮至外壳转色,加入其他海鲜料。

  (3)加入白酒,待酒精蒸发后,加入番茄汁及鱼上汤。

  (4)加入红辣椒粉,约煮5分钟或至海鲜已熟。

  (5)以盐及胡椒粉调味,将汤盛入汤碗内,即可趁热饮用。

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