原料:香蕉两个、冰糖80克、陈皮两片。
做法:
将香蕉剥去皮,香蕉肉的两端有结者去掉,每个香蕉切成3段,备用;把陈皮用温水浸泡,再用清水洗净,切成丝状,备用;将陈皮放入砂煲内,加清水适量,用旺火煲至水开,放入香蕉再煲沸,改用文火煲15分钟,加入冰糖,煲至冰糖溶化即成。
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