作动词时:
1、本义是烧烤,把去毛的兽肉串起来在火上薰烤;
2、烤肉,如脍炙人口中炙就是烤肉之意;
3、烧灼人体,如炙面指烧灼面孔;
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4、曝晒,如炙浪指烤人的热浪;
5、受熏陶,亲炙指直接得到某人的教诲或传授;
6、中药炮制法之一,把药材与液汁辅料同炒,使辅料渗入药材之内。
做名词时:有烤熟的肉食之意。
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