1、食材：冬瓜400g、大蒜8g、红椒30g。
2、将红辣椒洗干净切成小块备用；
3、将冬瓜去掉外皮，切成小块备用；
4、将大蒜去皮切好备用；
5、在锅中加入适量色拉油；
6、加入切好的大蒜爆香；
7、将切好的冬瓜倒入锅中；
8、迅速翻炒一会，直到冬瓜断生；
9、加入切好的红辣椒；
10、加入4g食盐；
11、起锅，美味的冬瓜就炒好了。
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