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如何去除油中的腥味

来源：考驾照网更新时间：2020-10-13 00:00

去除油中的腥味方法步骤：

1、生姜、大蒜瓣、陈皮洗干净，并用厨房吸油纸吸干水分。

2、生姜、大蒜瓣稍微拍碎，锅里的剩油烧到三成热。

3、加入生姜、大蒜瓣、陈皮，中小火，直到炸出香味。

4、捞出生姜、大蒜瓣、陈皮，继续中小火，加入一勺面粉，进一步去腥和消除残渣。

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5、关火静置冷却，慢慢倒出油来，去除底部的残渣部分即可。

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