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绿豆馅可以做绿豆月饼。
方法如下：
食材用料：月饼粉，绿豆馅，转化糖浆，玉米油，蛋黄，梖水。
先将转化糖浆，梖水，玉米油按顺序放入调料碗，用打蛋器搅拌均匀。等待浑浊正常，倒入月饼粉，揉成光滑面团，放冰箱冷冻一个小时。
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把绿豆馅分成二十三个个圆球状，每个三十克。面团也分成二十三个圆球状，每个二十克。面团按扁，放入绿豆馅，用虎口围着慢慢往上捏，捏成圆球后沾点面粉。轻轻拍掉多余的面粉，放入模具，轻轻往下按，月饼即可出来。
喷点水在月饼上，放入二百度烤箱烤五分钟，拿出来刷蛋黄，再放入一百六十度烤箱烤十八分钟。即可完成。