主料：蒜苗100克、猪瘦肉200克、肥五花肉100克。
配料：红椒、植物油、盐、酱油、麻油。
制作步骤：
1、五花肉洗净，切薄片，拌入调味料略腌。
2、将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。
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3、蒜苗择除老梗，洗净，切小段，辣椒片开，去籽，切粗丝。
4、用两大匙油炒蒜苗，并加调料放入辣椒丝同炒。
5、倒入肉片，炒至汤汁收干盛出即可。
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