1、白蚬,大芥菜,独子蒜、姜(拍碎)、二汤、盐、鸡粉、花生油、白胡椒粒。
2、白蚬洗净备用。大芥菜洗净切成大块备用。独子蒜去皮炒香备用。
3、开锅,下适量二汤、少许花生油及白胡椒粒、独子蒜、拍姜滚开,放入大芥菜,然后加入白蚬,煮至大芥菜腍透,白蚬开壳,最后以盐、鸡粉调味便可。
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