1、狗肉与大蒜不能同食,狗肉性热,大蒜辛温有刺激性,狗肉温补,大蒜熏烈,同食助火,容易上火,特别是对于火热阳盛体质的人更应当忌食。
2、狗肉与茶叶不能同食,狗肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中鞣酸的成分比较多,一起食用易使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白,而这种物质有收敛作的蛋白质,而茶叶中鞣酸的成分比较多,一起食用易使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白,而这种物质有收敛作用,使肠蠕动的能力减弱,从而产生便秘。
3、狗肉不宜与鲤鱼同食,狗肉性温,鲤鱼也性温,两者同吃,容易上火,产生热毒。
4、狗血与泥鳅相克,阴虚火盛者忌食。
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