萝卜缨也叫萝卜叶、莱菔叶、萝卜杆、莱菔菜、莱菔甲、萝卜甲等,它的营养价值也是非常高的,不仅可供食用,亦可入药,具有极好的药用保健功效。萝卜缨子是人体摄取天然维生素K的食品,这种维生素能抗尿酸盐结晶,有效防止骨头粗大。萝卜缨的膳食纤维含量很高,可预防便秘。其味道有点辛辣,带点淡淡的苦味,可以帮助消化,理气、健胃。
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