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1、锅热油热，加葱花，姜丝爆香，放入番茄翻炒至化。
2、加入小碗水，倒入鱼丝儿，稍微沫过即可，喷入1平铲醋，不盖盖煮一会，最后放入三四瓣蒜，半平铲白胡椒粉，1茶匙盐，尝一下味道出锅即可。
3、锅滚油热，加葱段，姜片进行爆香，放进西红柿煸炒至化。
四瓣蒜，半平铲白胡椒粉，1茶匙盐，尝一下味道出锅即可。3、锅滚油热，加葱段，姜片进行爆香，放进西红柿煸炒至化。
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4、添加小盘子水，倒进鱼丝儿，略微沫过就可以，喷到1平铲醋，不盖上煮一会，最终放进三四瓣蒜，半平铲黑胡椒粉，1汤匙盐，尝一下味儿起锅就可以。