衡阳塔辣椒鱼怎么做 - 考驾照网
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衡阳塔辣椒鱼怎么做

来源：考驾照网更新时间：2020-08-16 00:00

制作方法：

1、将鱼洗好，在鱼身两面等距离各划六刀，抹上腌料、辣椒，放置半小时左右；

2、往锅中放入油，等到油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色，捞出待用；

3、往锅中加入油，爆香葱、辣椒粉，然后放入鱼，下加入酒半汤匙，翻炒均匀，炒五分钟；

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4、把珍珠叶洗净，叶子摘下，抹干，放入煮沸的油中，炸脆放入盘中，把煮好的鱼放到上面即可。

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