烤全羊选用1至2月龄的小绵羊。
烤全羊步骤:
1、将1至2月龄的小绵羊宰后剥皮,去内脏与蹄,洗净沥干,用铁丝系在木杆上;
2、用鸡蛋液、姜黄粉、面粉、盐水调成糊状物,涂抹全羊外皮;
3、随后在羊肉上扎很多小孔,让作料深入肉内;
4、然后,将馕坑炭火烧透,不冒烟时,将羊头朝下,放入馕坑烘烤,上面加盖,用湿麻袋封口,焖烤80到90分钟即可。
考驾照网【kaojiazhao.COM】
考驾照网(www.kaojiazhao.com) 旗下平台: 驾校平台 教练平台 陪练平台 考试平台
考驾照网举报投诉方式:电话: QQ: 邮箱:(接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉)
Powered by 考驾照网 © 2001-2013 KAOJIAZHAO XXXXXXXXXX