无骨鸡爪的制作方法 - 考驾照网
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无骨鸡爪的制作方法

来源：考驾照网更新时间：2021-03-08 13:36

　　1、将凤爪洗净放入锅内，与水一起煮2分钟。

　　2、把煮好的凤爪放入凉水浸泡至一天一夜。然后开始剔骨。剔骨工具：剪刀。

　　3、将剔好骨的凤爪再用凉水洗净。之后可开始拌料了。一定要用手拌，好入味。

　　4、放料顺序：凤爪+蒜（蒜切小，成片。）+糖。开始手拌。等拌均了再放酱油+醋+鸡精/味精+辣油。边拌边尝，最后放入花生和葱即可。

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